第５回高校生長岡ラーメン選手権 7月26日(日) に開催！

長岡商工会議所青年部では2014年アオーレ長岡にて約8000人の動員を記録した高校生達の
真夏の祭典「第５回高校生長岡ラーメン選手権」を開催致します。

「第５回高校生長岡ラーメン選手権」について

１．趣旨目的
参加する高校生がラーメンの模擬店を運営する事を通じて、青年部会員指導のもと収支計画を学び、商売する事の大変さ、難しさ、楽しさ、喜びなどを体験する事で、未来の地域経済を担う人材育成を行う事業です。

長岡商工会議所青年部のメンバーにとりましても、会長の掲げる「３つのＣＯ」を実践する事業として、みんなの力を結集し、協力して成功を目指し、未来の人材育成について熟考する機会にしたいと考えます。

また、今年で５回目となるこの事業の、原点をもう一度見つめなおしつつ、新しい発想をもって取り組み、深化・発展させることによって、地域・未来の活性化の一翼を担うことができればと思っております。

２．日時 2015年7月26日（日） 10：30～15：00（売れ切れ次第終了）

３．会場 アオーレ長岡 （長岡市大手通1丁目4番地10）

４．参加チーム 9チーム 長岡市・上越の高校生チーム
・上越高等学校　・中越高等学校　・帝京長岡高等学校
・長岡大手高等学校　・長岡工業高等学校　・長岡高等学校
・長岡向陵高等学校　・長岡商業高等学校　・長岡農業高等学校　
（五十音順）

５．選手権内容 ラーメン価格：350円（各チーム300杯限定）

各チームで、商品開発（ラーメン。坦々麺、つけ麺等も対象）から、仕入計画、販売計画収支計画等を考え、
当日の売上、利益、店の雰囲気、顧客満足など総合的に判断し、味の審査、来場者の投票、売上等により
最優秀賞、各部門賞を決めます。また、高校生によるステージパフォーマンスやソトドマでの青年部物産展も行います。

昨年の様子はこちらをご覧ください。

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たくさんのご来場お待ちしています！

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