2014.08.04
第4回高校生長岡ラーメン選手権』が開催されました。
将来の企業家育成と地域活性化を主旨として始まった『高校生長岡ラーメン選手権』。
今回で第4回となる大会は、どう働いてお金を得るのかという「就業感」の育成を目的に行われました。
長岡市内の8校と上越高校の合計13チームが参加し、味だけでなく、
収支計画や接客態度などの「商売の心構え」も審査の対象となりました。
厳正な審査の結果、長岡高等学校「登山部」が最優秀賞の栄冠に輝き、連覇を達成しました。
【参加チーム名、受賞各賞は以下の通りです】
| 出店高校 | 店名／出品作品 | 受賞 |
| 上越高等学校 | とんとん亭 『とん汁ラーメン』 | 審査員特別賞 |
| 中越高等学校 | こゆる 『越高麻婆～さっぱりLEMON』 | |
| 男男団 『男気味噌ラーメン』 | ||
| 帝京長岡高等学校 | 俺のラーメン勢 『俺のヘルシー醤油ラーメン“勢”』 | 審査員特別賞 |
| 長岡大手高等学校 | チーム家政 『家政ラーメン 夏』 | 審査員特別賞／第３位 |
| 長岡高等学校 | 登山部 『山頂雲海ラーメン』 | 最優秀賞 |
| 長岡向陵高等学校 | R♡JK 『本格ピリ辛スープ！やっぱり好きんが味噌らーめん！』 | |
| 長岡商業高等学校 | smile9 『もち入りピリ辛肉みそらーめん』 | |
| あったまろっと 『特製かぐら南蛮肉味噌ラーメン』 | 優秀経営賞 | |
| RHYTHM7 『夏にぴったり！長岡野菜カレーラーメン』 | ||
| 長岡農業高等学校 | 旨すぎてご麺ね 『旨塩レモン（うましおれもん』 | 第２位 |
| 若杉家 『パン・オ・ラーメン』 | 審査員特別賞 | |
| 長岡明徳高等学校 | 美食麺 『こだわりの生姜醤油らあめん』 | 優秀接客賞 |
(以上50音順)
当日は、昨年よりも1000人多い約8000人の来場者でした。
1チームあたり、昨年を30杯上回る280杯のラーメンを用意して、午前11時から販売を開始、
午後1時半頃には全て完売しました。当日は、会員メンバー97名の協力もあり、
事故やケガもなく大成功をおさめることができました。ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました。
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開催日時：平成26年7月27日(日)
開催会場：アオーレ長岡
参加人数：長岡YEG 97名、高校生
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| 出店高校 | 店名／出品作品 | 受賞 |
| 上越高等学校 | とんとん亭 『とん汁ラーメン』 | 審査員特別賞 |
| 中越高等学校 | こゆる 『越高麻婆～さっぱりLEMON』 | |
| 男男団 『男気味噌ラーメン』 | ||
| 帝京長岡高等学校 | 俺のラーメン勢 『俺のヘルシー醤油ラーメン“勢”』 | 審査員特別賞 |
| 長岡大手高等学校 | チーム家政 『家政ラーメン 夏』 | 審査員特別賞／第３位 |
| 長岡高等学校 | 登山部 『山頂雲海ラーメン』 | 最優秀賞 |
| 長岡向陵高等学校 | R♡JK 『本格ピリ辛スープ！やっぱり好きんが味噌らーめん！』 | |
| 長岡商業高等学校 | smile9 『もち入りピリ辛肉みそらーめん』 | |
| あったまろっと 『特製かぐら南蛮肉味噌ラーメン』 | 優秀経営賞 | |
| RHYTHM7 『夏にぴったり！長岡野菜カレーラーメン』 | ||
| 長岡農業高等学校 | 旨すぎてご麺ね 『旨塩レモン（うましおれもん』 | 第２位 |
| 若杉家 『パン・オ・ラーメン』 | 審査員特別賞 | |
| 長岡明徳高等学校 | 美食麺 『こだわりの生姜醤油らあめん』 | 優秀接客賞 |
